Vorige week verscheen een boek over de geschiedenis van de Leidse ‘Meelfabriek De Sleutels’ geschreven door Frits van Oosten. Het bedrijf werd in 1964 verkocht door eigenaar Hans de Koster aan zijn Rotterdamse concurrent Meneba waarbij hij miljoenen cashte. Daarna ging het sterk bergafwaarts met de fabriek. Veroorzaakt door buitenlandse concurrentie die binnenlandse prijsafspraken doorbraken en consumenten die steeds minder boterhammen gingen eten, wel meer yoghurt en muesli. In 1988 stopte de fabriek, het laatste grote industriële bedrijf in de stad sloot definitief de poorten en alle personeelsleden kwamen op straat te staan. Tien van hen waren vrijdag aanwezig bij de presentatie van het boek en ontvingen een exemplaar van ‘De Leidse meelfabriek De Sleutels, Graanhandel en het rijke leven van de familie De Koster’.
